Dulceata rapida cu fructe asortate
Dulceata rapida cu fructe asortate este usor de preparat. Serviti ca mic dejun sau in deserturi. Ce modalitate usoara de a folosi fructele extra, inainte ca acestea sa se strice!
Ingrediente
- 50 g nectarine
- 150 g caise
- 200 g pere
- 100 g mere - curatate de miez si coaja
- 150 g zahar
Instructiuni
Spalati, curatati si decojiti fructele.
Taiati in bucati mari.
*Fructele trebuie sa fie bine coapte, usor moi.
Puneti fructele si zaharul intr-o cratita cu fund dublu sau de fonta si gatiti la foc mare.
Gatiti la foc mare pana cand incep sa fiarba, cam 10 minute sau pana cand fructele sunt acoperite de lichid.
Reduceti focul la mediu si mai fierbeti 10 minute. Verificati ca fructele sa fie moi.
Daca fructele nu sunt moi, fierbeti inca 10-15 minute.
Depinde de textura pe care o vreti, puteti lasa fructele asa, zdrobi sau pasa. Am folosit un batator de cartofi.
Dupa zdrobirea sau pasarea fructelor, firebeti pentru inca 10 minute, puneti in borcane curate si sigilati.
Tineti borcanele la caldura, acoperite, pana se racesc complet.
Pastrati la intuneric si racoare, pana la 2 ani.
Dupa deschidere, pastrati in frigider pana la 1 luna.
Serviti cu paine si unt, in torturi si deserturi, peste inghetata (varianta piure).
Pofta buna!
Note reteta
Daca vreti sa fiti siguri ca gemul va rezista, adaugati aceeasi cantitate de zahar ca cea de fructe. In cazul nostru 500 g fructe - 500 g zahar.
Ne plac gemurile care nu sunt foarte dulci si le consumam in cateva luni.
Acum este mult mai usor sa gasim fructe si nu dureaza foarte mult sa pregatim gemuri delicioase.
Alte retete:
-Dulceata rapida de capsuni si afine,
Lasa un comentariu