/Dulceata rapida de capsuni si afine

 

Dulceata rapida de capsuni si afine

Dulceata este cea mai buna modalitate de a folosi fructele proasptete inainte sa se strice. Este delicioasa si o puteti manca la micul dejun sau in deserturi.

Fel Conserve, Dulceturi
Pregatire 15 minutes
Gatire 30 minutes
Timp total 45 minutes
Extravagance House

Ingrediente

  • 400 g capsuni sau amastec de capsuni si afine (300 g capsuni+100 g afine)
  • 150 g zahar - mai adaugati 50 g daca afinele sunt acre sau va place dulceata mai dulce

Instructiuni

  1. Pregatiti ingredientele - spalati capsunele si indepartati frunzele. Taiati in sferturi. Spalati afinele.

  2. Puneti intr-o oala si adaugati zaharul.

    Cratita trebuie sa fie pe jumatate plina. Aveti nevoie de spati ca dulceata sa fiarba.

  3. Aduceti la punctul de fierbere, la foc mare. Cand incepe sa fiarba reduceti focul la mediu.

  4. Fierbeti 20 de minute. Inepartati o parte din suc (suc de capsuni - cam 200-300 ml).

  5. Turnati sucul intr-o sticla inchisa la culoare si pastrati in frigider pana la 1 saptamana sau congelati. Folositi cu apa minerala.

    Daca vreti ca sucul sa reziste mai mult, sterilizati la bain marie pentru 30 minute.

  6. Puneti pe foc pentru inca 10 minute.

    Daca va place dulceata pasta, bagati in blender si mixati pana obtineti consistanta dorita. Daca alegeti sa mixati dulceata, puneti din nou pe foc pana da 2-3 clocote.

  7. Puneti in borcane, inchideti capacul si lasati la racit acoperite sau intr-o geanta termala.

    Poate fi pastrata pana la 2 ani. (Poate rezista mai mult, dar am terminat stocul inainte de 2 ani).

    Dupa deschidere, pastrati in frigider pana la 1 luna.

    Dulceata rapida de capsuni si afine
  8. Serviti cu paine de casa si unt.

    Folositi sa umpleti biscuiti, torturi, deasupra inghetatei sau prajiturilor sau peste gris cu lapte sau orez cu lapte.

Pofta buna!

    Note reteta

    Aici puteti gasi retete de paine de casa:

    -Paine integrala de casa cu seminte,

    -Paine alba cu seminte de dovleac.

    .

    De | 2021-03-10T13:13:29+00:00 octombrie 26th, 2019|0 Comentarii

    Despre autor:

    Extravagance House

    Lasa un comentariu

    Recipe Rating