/Nachos con salsa de queso y pico de gallo- Nachos cu sos de branza si pico de gallo

 

Nachos con salsa de queso y pico de gallo - Nachos cu sos de branza si pico de gallo

Nacos sunt o cale usoara de a crea o gustare pentru oaspetii neasteptati sau gustari pentru filme sau jocuri. Sau o cale de a sari peste o masa si a servi o gustare nutritiva.

Fel Aperitiv, Gustare
Bucatarie Mexicana
Pregatire 5 minutes
Timp total 5 minutes
Portii 2
Extravagance House

Ingrediente

  • 200 g chipsuri tortilla
  • 100 g pico de gallo
  • 150 g sos de branza - salsa de queso
  • 50 g cuburi de carne prajita de porc, pui sau vita sau carne tocata de porc sau vita prajia
  • 50 g branza rasa - cheddar, gouda, Emmentaler

Instructiuni

  1. Pico de Gallo

  2. Aveti nevoie de: 

    -15 g ardei iute (inlocuiti cu 30 g ardei gras galben sau verde, daca nu mancati picant), 

    -50 g rosii, 

    -20 g ceapa, 

    -1 praf de sare - dupa gust, 

    -1 praf de fulgi de ardei iuti - optional, 

    -zeama de lamie de la 1/2 limeta (inlocuiti cu lamaie, daca nu aveti/gasiti lamai verzi), 

    -cateva frunze de coriandru (sau ulei essential de coriandru) sau patrunjel proaspete. 

    Daca folositi coriandru, folositi foarte putin. Coriandrul are o aroma mai puternica decat patrunjelul.

  3. Taiati ardeiul, rosiile si ceapa in cubulete. Tocati coriandrul sau patrunjelul.

  4. Adaugati condimentele si zeama de limeta si amestcati.

    Serviti cu guacamole si chipsuri de tortila sau cu nachos cu sos de branza,

  5. 21380

  6. Sos de branza - Salsa de queso

  7. Aveti nevoie de:

    -50-100 ml lapte - depinde de cat de gros vreti sa fie sosul;

    -100 g branza cheddar (gouda, Emmentaler, etc.) sau cascaval;

    -1/2 lingurita de boia dulce sau un amestec de boia dulce si iute;

    -1 praf de sare - dupa gust.

  8. Puneti laptele intr-o oala cu fund dublu sau o oala de fonta, la foc mediu.

  9. Cand laptele este fierbinte, dar nu firebe, adaugati boiaua si sarea.

    Daca folositi cheddar colorat puteti omite boiaua.

  10. Radeti branza mare/pe partea cu dintii mari.

  11. Adaugati peste amestecul de lapte si boia. Amestecati pana se topeste branza, 2-3 minute.

    Nu fierbeti.

  12. Indepartati de pe foc si pregatiti platoul de nachos cu sos de branza sau serviti cu chipsuri sau batoane de legume.

  13. Nachos cu sos de branza

  14. Pregatiti ingredientele.

    Pe un platou, asezati un strat de chipsuri tortilla.

  15. Adaugati sos de branza.

    Optional - adugati branza rasa si carne. Adaugati branza cat sosul e inca cald, pentru ca aceasta sa inceapa sa se topeasca.

    La aceasta reteta am folosit doar sos de branza.

  16. Adaugati inca un strat de chipsuri tortilla si restul de sos de branza. Decorati cu pico de gallo.

    Serviti cu guacamole, pico de gallo si sos de fasole negre (disponibil curand).

  17. Pofta buna!

Note reteta

Aici puteti gasi retetele pentru Guacamole, Guacamole Sauce, Pico de Gallo and Sos de branza - Salsa de queso.

De | 2021-03-01T00:38:49+00:00 noiembrie 9th, 2019|0 Comentarii

Despre autor:

Extravagance House

Lasa un comentariu

Recipe Rating