Name: Tocana de legume cu carne de porc
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Ingredients: 300 g carne de porc taiata cubulete; 400 g cartofi; 200 g ceapa; 150 g morcovi; 50 g pastarnac; 50 g tulpini de telina; 100 g mazare; 50 g ardei; 200 ml pasta de rosii; 1 lingurita sare; 1/2 lingurita piper; 1 lingurita patrunjel uscat; 3-4 foi de dafin; 2-3 linguri ulei

Print Recipe Pin Recipe

Tocana de legume cu carne de porc

Fel Fel principal

Pregatire 20 minutes

Gatire 50 minutes

Timp total 1 hour 10 minutes

Portii 4 persoane

Extravagance House

Ingrediente

300 g carne de porc taiata cubulete
400 g cartofi
200 g ceapa
150 g morcovi
50 g pastarnac
50 g tulpini de telina
100 g mazare
50 g ardei
200 ml pasta de rosii
1 lingurita sare
1/2 lingurita piper
1 lingurita patrunjel uscat
3-4 foi de dafin
2-3 linguri ulei

Instructiuni

Cantariti ingredientele. Curatati cartofii, ceapa, morcovii, pastarnacul si ardeii.
Taiati ceapa solzisorii si ardeii cubulete. Caliti in ulei cca. 5 minute sau pana se inmoaie.
Adaugati carnea si caliti 5-10 minute sau pana cand carnea se rumeneste.
Tocati pastarnacul cubulete, morcovul si telina tulpini feliati-le.
Adaugati peste carne pastarnacul, morcovii si telina, pasta de rosii, condimentele si 400-500 ml apa. Fierbeti 10 minute.
Adaugati cartofii taiati cuburi si mai fierbeti 10-15 minute.
Adaugati mazarea si fierbeti 7-10 minute.
Serviti alaturi de paine de casa.