/Spaghete cu rosii uscate si ansoa

 

Spaghete cu rosii uscate si ansoa

Fel Fel principal, Gata in 30 de minute
Bucatarie Italiana
Pregatire 5 minute
Gatire 10 minute
Timp total 15 minute
Portii 2 persoane
Extravagance House

Ingrediente

  • 20 g ansoa
  • 140 g rosii uscate in ulei
  • 30 ml ulei de pe rosii
  • 5 g usturoi
  • 1 lingurita sare mare sau 1/2 lingurita sare marunta + pentru spaghete sau dupa gust
  • 1/2 lingurita piper sau dupa gust
  • 10 g busuioc proaspat
  • 50 g parmezan ras
  • 50 g prosciutto feliat subtire
  • 250 g spaghette

Instructiuni

  1. Se pun cca. 3 l de apa la fiert cu 1 lingurita de sare mare.

  2. Se adauga spaghetele si se inping in oala pe masr ce se inmoaie. Se fierb 5-8 minute, sau cum va plac. 

  3. Se scurg si se trec prin apa rece.

  4. Se pregatesc restul de ingrediente.

  5. Se pune uleiul de pe rosii la incalzit.

  6. Se adauga ansoa intreaga sau tocata si se caleste 1-2 minute, impreuna cu usturoiul zdrobit si tocat.

  7. Se adauga rosiile uscate tocate. Se calesc 3-5 minute.

  8. Se adauga spaghetele cu sarea si piperul.

  9. Se amesteca si se tin pe foc 2-3 minute. Opriti focul si adugati busuiocul tocat. Amestecati.

  10. Serviti alaturi de salata rucola, presarate cu parmezan si prosciutto.

Pofta buna!

    De | 2019-11-03T18:10:35+00:00 august 24th, 2019|0 Comentarii

    Despre autor:

    Extravagance House

    Lasa un comentariu

    Recipe Rating