Name: Sos marinara - Extravagance House
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 100 g ceapa tocata solzisori; 12-15 g usturoi (2-3 catei) + 2 catei usuroi pentru final, daca doriti gust mai intens; 500 g pasta de rosii de casa; 330 ml suc de rosii de casa; 150 ml vin rosu de casa; 100 ml apa; 2-3 lingurite amestec italian de condimente; 1 lingurita oregano; 1 lingurita piper; 2 linguri ulei (de masline, daca va place)

Print Recipe Pin Recipe

Sos marinara - Extravagance House

Sosul marinara este un sos versaltil care da viata pastelor si adauga savoare gustarilor voastre.

Fel Sos

Bucatarie Italiana

Pregatire 15 minutes

Gatire 40 minutes

Timp total 55 minutes

Portii 4

Extravagance House

Ingrediente

100 g ceapa tocata solzisori
12-15 g usturoi (2-3 catei) + 2 catei usuroi pentru final, daca doriti gust mai intens
500 g pasta de rosii de casa
330 ml suc de rosii de casa
150 ml vin rosu de casa
100 ml apa
2-3 lingurite amestec italian de condimente
1 lingurita oregano
1 lingurita piper
2 linguri ulei (de masline, daca va place)

Instructiuni

Se curata ceapa si usturoiul. Se masoara condimentele.
Tocam ceapa marunt.
Se pune ceapa la calit in ulei incins si se caleste pentru cca. 5 minute.
Se zdrobeste si se toaca usturoiul, se adauga in tigaie si se mai caleste 1 minut.
Se adauga vinul si se caleste pana cand aproape tot lichidul se evapora.
Se adauga pasta de rosii, sucul de rosii, apa, amestecul italian, oregano si piperul.
Cand incepe sa fiaba se reduce focul si se lasa la fiert pe foc mic 15-20 min, sau pana cand ajunge la consistenta dorita.
Daca vreti gust intens de usturoi, adaugati inca 2 catei de usturoi zdrobiti si tocati. Fierbeti 1 minut si opriti focul. Pastrati acoperit pana la servire.