Pregatirea ingredientelor

1. Curatati ceapa si cartofii.

2. Spalati toate legumele - cartofii, ceapa, rosia, spanacul si ciupercile.

   

3. Taiati ceapa si rosia felii. Pastrati 4-6 felii de ceapa. Capetele tocati-le solzisori.

      

4. Taiati ciupercile felii. Caliti ciupercile intr-o lingura de ulei cu putina sare si piper. Puneti uleiul pentru prajit la incalzit.          

   

5. Taiati cartofii bastonase. Se pun la prajit in baie de ulei sau friteuza, amestecati, la foc mare.   

   

6. Cand ciupercile nu mai lasa apa sunt gata. Scoateti-le pe o farfurie.

7. Puneti hamburgerii la prajit in tigaie antiaderenta, fara ulei, la foc mediu, pe flacara mica.      

   

8. Taiati chiflele in 2, pe orizontala.

9. Amestecati maioneza cu iaurtul si ceapa tocata. Astfel obtineti un sos pe baza de maioneza, mai usor datorita iaurtului.

10. Cand cartofii sunt prajiti se scot intr-un vas in care ati pus servetele de hartie pentru a absorbi surplusul de ulei. Cat sunt inca fierbinti se presara cu condimentul pentru cartofi si se amesteca scuturand vasul.

    

11. Cand hamburgerii sunt prajiti pe ambele parti, cam cu un minut inainte sa ii luati de pe foc, adaugati feliile de branza topita Cheddar deasupra, pentru a se topi putin.  

    

Ansamblarea preparatului

1. Pe patrea de jos a chiflei puneti spanacul sau salata.

   

2. Adaugati hamburgerul cu partea cu branza in sus.

   

3. Adaugati ciupercile, rosiile si ceapa.  

   

4. Asezati pe farfurie cu amestecul de cartofi langa.

5. Deasupra puneti sos de maioneza si/sau ketchup de casa (sau cumparat), dupa preferinte.

   

Pofta buna!