Go Back

Pasta/Tocana de linte

Fel Aperitiv, Brunch, De post, Fel principal, Mic dejun, Sos, Vegetarian
Pregatire 20 minutes
Gatire 1 hour
Timp total 1 hour 20 minutes
Portii 6
Extravagance House

Ingrediente

  • 500 g linte galbena
  • 2 l apa
  • 330 ml pasta de rosii de casa
  • 160 g ceapa tocata solzisori
  • 100 g morcov ras
  • 15 g usturoi (2-3 catei)
  • 200 g spanac congelat
  • 1 lingura vegeta de casa
  • 1 lingurita piper

Instructiuni

  1. Se spala lintea pana cand apa este curata. Se pregatesc celelalte ingrediente.

  2. Se pune la fiert in 1.5 l apa si pasta de rosii. Se lasa la fiert pentru 20 de minute.

  3. Se toaca ceapa solzisori. Morcovul se rade mare.

  4. Se adauga ceapa tocata si morcovul ras. Se adauga restul de apa. Se mai fierbe 10-15 minute, daca vreti sa faceti tocana. Fierbeti 20 de minute daca vreti sa faceti pasta.

  5. Se adauga spanacul congelat, vegeta de casa, piperul si usturoiul. Se mai fierbe 5-10 minute, depinde cat de repede se gateste spanacul. 

  6. Puneti pasta intr-un blender sau folositi unul vertical, pentru a face pasta.

  7. Se serveste alaturi de orez alb sau paine integrala de casa, pentru un preparat vegatarian sau de post.

    Daca doriti, adaugati chiftele de curcan, piept de pui, friptura de porc.

Pofta buna!

Note reteta

Se serveste alaturi de orez alb sau Paine integrala de casa cu seminte.

Daca doriti, adaugati Chiftele de curcan, piept de pui, friptura de porc.

Pasta de linte poate fi folosita ca sos aperitiv alaturi de Sos aioli light - sos de usturoi, Sos de avocado.

Se poate servi la micul dejun sau brunch cu paine prajita si castraveti murati felii.