Sos aioli light - sos de usturoi
Reteta de Sos aioli light - sos de usturoi are origini italiene, dar nu este reteta originala. Retata originala foloseste doar ulei de masline, usturoi si sare.
Ingrediente
- 25-30 g usturoi
- 1/4 lingurita sare sau un praf
- 1 lingura ulei
- 50-60 g maioneza
- 50-60 g iaurt
Instructiuni
Se curata si se spala usturoiul. Se trece prin presa sau se zdrobeste in mojar. Se pregatesc celelalte ingrediente.
Se freaca usturoiul cu sarea cca. 1 minut.
Se adauga uleiul si se freaca pana se ingroasa.
Adaugam maioneza si amestecam pana la incorporare.
Se adauga iaurtul, se amesteca si se serveste.
Pofta buna!
Note reteta
Daca nu va place sosul cu gust puternic de usturoi, puteti reduce cantitatea.
Se poate servi alaturi de fripturi, peste cartofi la cuptor, cu Chiftele de curcan.
Se poate flosi la gustari cu betisoare de morcovi, castraveti, cartofi pai, chiftele, carnaciori, cipsuri de porumb (tortilla) sau cartofi.
Folositi alaturi de alte sosuri:
-Ketchup de casa.
Lasa un comentariu