/Oua jumari cu telemea si ceapa verde

 

Oua jumari cu telemea si ceapa verde - Extravagance House

Fel Aperitiv, Brunch, Fel principal, Gustare, Mic dejun
Pregatire 10 minutes
Gatire 5 minutes
Asteptare 5 minutes
Timp total 20 minutes
Portii 2 persoane
Extravagance House

Ingrediente

  • 5 oua
  • 50 g telemea de vaca (afumata daca va place)
  • 2 - 3 fire ceapa verde
  • sare
  • piper
  • 2 linguri ulei

Instructiuni

  1. Pregatiti ingedientele.

  2. Tocati cepa verde si telemeaua. Pastrati putina ceapa pentru decor.

  3. Puneti uleiul la incalzit pe foc mare. Cand e fierbinte adaugati ceapa verde si caliti pentru 1 minut. Vreti doar sa se inmoaie putin.

  4. Spargeti ouale si bateti bine. Adaugati branza cubulete, sarea si piperul si mai bateti putin. 

  5. Adaugati in tigaie. Mentineti 1 minut la foc mare, adunand spre mijloc ouale inchegate. Reduceti focul la minim si amestecati din cand in cand (nu vreti ou prajit, doar inchegat), pana cand ouale sunt inchegate in proportie de 75-80% (se mai vede ou lichid). 

  6. Opriti focul, mai amestecati odata si lasati ouale in tigaie, pe aragaz inca 3-5 minute, apoi serviti alaturi de o salata de primavara si paine integrala de casa.

    Ouale gatite in acest fel vor fi deosebit de cremoase.

Pofta buna!

    Note reteta

    Aici gasiti retetele pentru:

    -Salata de primavara,

    -Paine integrala de casa, cu seminte.

    De | 2021-09-17T01:26:45+00:00 martie 28th, 2019|0 Comentarii

    Despre autor:

    Extravagance House

    Lasa un comentariu

    Recipe Rating