/Ciorba de cartofi cu tarhon – Supa crema de cartofi

 

Ciorba de cartofi cu tarhon - Supa crema de cartofi

Fel De post, Supe si ciorbe, Vegetarian
Pregatire 20 minute
Gatire 20 minute
Timp total 40 minute
Portii 4
Extravagance House

Ingrediente

Pentru ciorba/Supa crema

  • 300 g cartofi
  • 100 g morcovi
  • 70 g ceapa
  • 1 lingura vegeta de casa
  • 1 lingura tarhon in otet
  • 1 lingurita piper
  • 2-3 foi de dafin
  • 2-3 linguri ulei

Pentru servire

  • smantana
  • bruschete crocante cu ulei de masline si oregao
  • crutoane/perle

Instructiuni

  1. Pregatiti ingredientele

  2. Taiati ceapa solzisori si caliti-o in ulei cca 5 minute sau pana se inmoaie.

  3. Taiati cartofii cubulete si radeti morcovii mare.

  4. Adaugati morcovii rasi peste ceapa si mai caliti 5 minute.

  5. Adaugati cartofii, vegeta, piperul, foile de dafin si cca 3-4 litri de apa, in functie de consistenta care va place. Fierbeti 15-20 de minute.

  6. Adaugati tarhonul tocan si mai fierbeti 2 minute. Potriviti de sare.

  7. Serviti ca atare alaturi de smantana si ardei iuti. 

  8. Daca va plac supele creme, treceti compozitia prin blender. Serviti alaturi de crutoane, bruschete si smanatana.

    Supa crema va avea gust diferit de cea obisnuita.

Pofta buna!

    De | 2019-11-03T18:16:32+00:00 mai 23rd, 2019|0 Comentarii

    Despre autor:

    Extravagance House

    Lasa un comentariu

    Recipe Rating