1. Spalati si curatati pulpele de pui. Pregatiti legumele si condimentele.

   

2. Amestecati sarea, piperul si baoiaua cu uleiul.

   

3. Ungeti bine pulpele de pui si puneti-le intr-o tava sau vas termorezistent. Adaugati foile de dafin.

   

4. Feliati toate legumele, cu exceptia usturoiului, pe care il veti zdrobi cu podul palmei sau lama cutitului.

   

5. Adaugati langa pui impreuna cu 50 ml apa. Dati la cuptorul incins la 200°C (cuptor electric, cu ventilator), pe treapta din mijloc, pentru 40-50 de minute, depinde de cat de mari sunt pulpele si cat de moi doriti legmele.

   Cand intepati pulpele, daca iese lichid clar, transparent carnea este facuta. Daca este tulbure sau cu sange mai tineti.

   

6. Serviti alaturi de orez, cartofi, quinoa si salata.

   

Pofta buna!