Cous cous cu ceapa verde
sunt mai multe feluri de cous cous: libanez (cel mai mare), israelian si marocan, cel din urma fiind cel mai marunt si cel folosit de mine.
Pregatire 5 minutes
Asteptare 8 minutes
Timp total 3 minutes
Portii 2 persoane
Ingrediente
Cous cous
- 150 g cous cous marunt
- 240 ml apa clocotita
- 1/2 lingurita sare mare
- 1/2 lingurita piper
- 5 usturoi proaspat sau granule (1/4 lingurita) optional, dupa gust
- ierburi uscate sau proaspete (patrunjel, amestec de maghiran, oregano, cimbru si busuioc) optional, dupa gust
- 25 g unt
- 30 g ceapa verde optional
- 35 g ardei verde - Padrón sau ce va place optional
Decor
- rosii cherry
- amestec de seminte cu seminte de dovleac
Instructiuni
-
Pregatiti si masurati ingredientele.
-
Usturoiul se zdrobeste si se toaca marunt.
-
Cous cous-ul se amesteca cu sarea, piperul si usturoiul.
-
Se adauga apa clocotita, se amesteca, se acopera si se lasa la hidratat cca. 8 minute, acoperit, amestecand de 1-2 ori intre timp.
-
Tocati ardeii si feliati ceapa.
-
Amestecati cous cous-ul cu legumele si untul feliat.
-
Serviti alaturi de pui cu legume la cuptor, pui la cuptor cu usturoi, peste, friptura, ciuperci sote, legume la tigaie/gratar.
Pofta buna!
Note reteta
Aici gasiti reteta de Pui cu legume la cuptor.