Ciorba cu carne de porc
Pregatire 15 minutes
Gatire 50 minutes
Timp total 45 minutes
Portii 6 persoane
Ingrediente
- 300 g carne de porc taiata cubulete
- 300 g cartofi
- 100 g morcovi
- 50 g pastarnac
- 50 g tulpini de telina
- 50 g ceapa
- 50 g ardei
- 1 libgurita sare
- 1/2 lingurita piper
- 2-3 linguri ulei
- 1 lingura patrunjel proaspat tocat
Instructiuni
-
Se pregatesc ingredientele.
-
Se caleste carnea in ulei 5-10 minute sau pana cand se rumeneste.
-
Se adauga ceapa tocata si ardeiul si se calesc 5 minute.
-
Adaugam 200 ml apa si fierbem 5 minute.
-
Morcovul si pastaracul se taie cubulete. Tulpinile de telina se feliaza si se pun in oala si se fierb 10 minute.
-
Se adauga cartofii si condimentele si cca. 3 l de apa. Se fierb cartofii 15-20 minute sau pana au consistenta dorita.
-
Potriviti de sare si piper. Serviti cu patrunjel tocat si chifle.
Daca doriti puteti servi cu smantana, otet, ardei iuti.
