Go Back
Print

Salata de fasole galbena

Fel Aperitiv, Brunch, De post, Gustare, Mic dejun, Salata, Vegetarian
Pregatire 10 minutes
Gatire 20 minutes
Asteptare 2 hours
Timp total 30 minutes
Portii 2

Ingrediente

  • 300 g fasole galbena congelata
  • 100 g maioneza cu ou sau de post
  • 100 g iaurt sau smantana optional
  • 15 g usturoi
  • 1 lingura marar proaspat sau din congelator
  • sare
  • piper

Instructiuni

  1. Pregatiti ingredientele.

  2. Puneti la fiert fasolea cu 1 lingurita de sare cca 20 de minute, daca e congelata. Trebuie sa fie fiarta, dar nu moale. Scurgeti si lasati sa se raceasca bine (cel putin 1 ora).

  3. Amestecati maioneza cu smantana sau iaurtul.

  4. Treceti usturoiul prin presa de usturoi si frecati-l 1 minut cu 1 varf de sare.

  5. Adaugati mararul, usturoiul si un praf de piper peste maioneza si amestecati. Dati la frigider, pana se raceste fasolea.

  6. Verificati ca fasolea sa nu aiba apa, adaugati maioneza si amestecati cu o spatula de silicon. Adaugati sare dupa gust.

  7. Serviti imediat, sau a doua zi.

Pofta buna!