Cucumber raita - Salata de castraveti indiana
Cucumber raita - Salata de castraveti indiana este o salata racoritoare care insoteste multe mancaruri indiene.
Pregatire 15 minutes
Timp total 15 minutes
Portii 4
Ingrediente
- 200 g iaurt
- 200 g castraveti rasi mare
- 35 g ceapa tocata solzisori
- 2 lingurite chimen macinat
- 1 lingurita garam masala
- 1 lingurita sare
- 1 lingura frunze patrunjel tocat (daca nu aveti coriandru)
- 1 lingurita menta proaspata tocata
Instructiuni
-
Dati castravetii pe razatoare, pe partea mare. Tocati ceapa marunt. Pregatiti condimentele si iaurtul.
-
Se pun intr-un bol toate ingredientele, cu exceptia iaurtului si se amesteca.
-
Se adauga iaurtul si se amesteca din nou. Dupa gust, se mai pot pune sare si chimen macinat.
-
Serviti alaturi de Butter chicken (Murgh Makhani) - Pui indian cu unt si smantana, Chicken Biryani, Mutton Masala sau orice alt preparat indian doriti.
Pofta buna!
Note reteta
Gasiti aici reteta de Butter chicken (Murgh Makhani) - Pui indian cu unt si smantana.
Si aici pentru amestecul de condimente Garam masala.