Go Back
Pui stir-fry cu legume - Extravagance House
Print

Pui stir-fry cu legume

Puiul stir-fry cu legume este o mancare care va ofera arome noi si se pregateste rapid. O reteta savuroasa de colectie.

Fel Fel principal, Gata in 30 de minute
Bucatarie Chinese
Extravagance House

Ingrediente

  • 300 g fasii de piept de pui sau fasi fara piele, de pulpe de pui dezosate
  • 400 g amestec de legume asiatic congelat
  • 55 g zahar brun
  • 50 ml otet
  • 50 ml sos de soia
  • 50 ml sos de scoici
  • 50 ml apa
  • 1 1/2 lingurita usturoi pudra
  • 1/2 lingurita piper negru
  • 1/2 lingurita sare mare optional - dupa gust
  • 1/2 lingurita pudra de ghimbir
  • 4 linguri ulei

Instructiuni

  1. Pregatiti ingredientele.

  2. Amestecati puiul cu usturoiul pudra, sare, piper si pudra de ghimbir.

    Daca aveti timp lasati la marinat cel putin 30 minute sau peste noapte.

  3. Incingeti uleiul intr-o tigaie. Prajiti puiul la foc mare pentru 5-8 minute.

  4. Intr-o alta tigaie, adaugati zaharul brun, otetul, sosurile de soia si scoici, si apa.

    Aduceti la punctul de fierbere si fierbeti la foc mediu.

  5. Intoarceti fasiile de pui.

  6. Daca sosul fierbe prea repede, reduceti focul. Fierbeti pentru 8-10 minute sau pana cand ajunge la consistenta siropului.

  7. Cand puiul e gata, scoateti pe o farfurie si puneti deoparte.

  8. In uleiul ramas, adaugati amestecul de legume congelate.

  9. Prajiti la foc mare pentru 5-8 minute sau pana cand se evapora lichidul.

  10. Adaugati sosul ingrosat si puiul prajit.

  11. Amestecati si gatiti pentru 2-3 minute.

  12. Serviti cu orez brun sau alb, taietei de orez sau alt fel de taietei.

Pofta buna!