/Omleta cu telemea si ceapa verde

 

Omleta cu telemea si ceapa verde

Fel Aperitiv, Brunch, Fel principal, Gustare, Mic dejun
Pregatire 10 minute
Gatire 5 minute
Asteptare 5 minute
Timp total 15 minute
Portii 2
Extravagance House

Ingrediente

  • 5 oua
  • 50 g telemea de vaca (afumata daca va place)
  • 2 - 3 fire ceapa verde
  • sare
  • piper
  • 2 linguri ulei

Instructiuni

  1. Pregatiti ingedientele.

  2. Tocati cepa verde si telemeaua. Pastrati putina ceapa pentru decor.

  3. Puneti uleiul la incalzit pe foc mare. Cand e fierbinte adaugati ceapa verde si caliti pentru 1 minut. Vreti doar sa se inmoaie putin.

  4. Spargeti ouala si bateti bine. Adaugati branza cubulete, sarea si piperul si mai bateti putin. 

  5. Adaugati in tigaie. Mentineti 1 minut la foc mare, adunand spre mijloc ouale inchegate. Reduceti focul la minim si amestecati din cand in cand (nu vreti ou prajit, doar inchegat), pana cand ouale sunt inchegate in proportie de 75-80% (se mai vede ou lichid). 

  6. Opriti focul, mai amestecati odata si lasati ouale in tigaie, pe aragaz inca 3-5 minute, apoi serviti alaturi de o salata de primavara si paine integrala de casa.

    Va iesi o omleta deosebit de cremoasa.

Pofta buna!

    Note reteta

    Aici gasiti retetele pentru:

    -Salata de primavara,

    -Paine integrala de casa, cu seminte.

    De | 2019-11-03T15:23:12+00:00 martie 28th, 2019|0 Comentarii

    Despre autor:

    Extravagance House

    Lasa un comentariu

    Recipe Rating