Name: Carofi la cuptor cu bacon si branza - Bacon and cheese Hasselback potatoes
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Ingredients: 500 g cartofi (4 cartofi); 150 g bacon; 50 g branza cheddar; 30 g ceapa verde (2 fire); 1 lingurita rasa de sare grunjoasa; 1 lingurita piper; 1 lingurita patrunjel uscat; patrunjel proaspat; 1/4 lingurita fulgi de ardei iute; 3-4 linguri ulei

Print Recipe Pin Recipe

Carofi la cuptor cu bacon si branza - Bacon and cheese Hasselback potatoes

Fel Fel principal, Garnitura, Gustare

Pregatire 10 minutes

Gatire 1 hour

Asteptare 5 minutes

Timp total 1 hour 10 minutes

Extravagance House

Ingrediente

500 g cartofi (4 cartofi)
150 g bacon
50 g branza cheddar
30 g ceapa verde (2 fire)
1 lingurita rasa de sare grunjoasa
1 lingurita piper
1 lingurita patrunjel uscat
patrunjel proaspat
1/4 lingurita fulgi de ardei iute
3-4 linguri ulei

Instructiuni

Alegeti cartofi fara lovituri si spalati bine coaja. Pregatiti restul ingredientelor.
Amestecati sarea, piperul, fulgii de ardei iute si patrunjelul cu uleiul.
Feliati cartofii in felii de grosimea dorita, avand grija sa nu taiem pana jos. Asezati intr-o tava sau un vas termorezistent.
Puteti folosi coada unei linguri de lemn ca "opritor".
Daca totusi taiati pana jos in fixati cu scobitori.
Ungeti cartofii cu amestecul de condimente si ulei.
Taiati baconul si branza in felii subtiri.
Puneti bacon intre feliile de cartofi si feliute de branza deasupta. Aveti grija sa pastrati 2 felii de branza pentru mai tarziu.
Dati la cuptorul incins la 220°C (cuptor electric, cu ventilator) pentru 45-60 de minute, in functie de cat de mari sunt cartofii si cat de gros ati taiat feliat cartofii.
Cand sunt gata ii scoateti, presarati ceapa verde, asezati restul de branza feliata deasupra si mai dati la cuptor pentru alte 5 minute.
Scoateti si serviti dupa 5 minute. Se pot servi ca atare, cu sos de usturoi sau smantana, pe post de gustare, fel principal sau ca garnitura, caz in care puteti renunta la bacon si branza.

Pofta buna!

Note reteta

Sosul de usturoi este o reteta rapida, care merge de minune cu acesti cartofi sau ca sos pentru pizza, fructe de mare, fripturi, pentru cipsuri si bastonase de legume.